Tara de origine: ROMANIA
Regiune: DEALUL MARE
An:
Volum: 0,75L

Se produce numai In anii favorabili prin selectia succesiva a celor mai bune parcele, recoltare selectiva si selectie finala la banda de sortare in crama. Cele 3 soiuri care intra in sortiment sunt vinificate separat. Tehnologia de vinificare este una “non-agresiva” ce se realizeaza printr-un flux menajat, plecand de la strugure si pana la vinul imbuteliat. Strugurii sunt doar desciorchinati, boabele nu se zdrobesc. Maceratie peliculara 3 ore la 13-15°C pentru Sauvignon. Deburbare-stabulatie la frig, 24-26 de ore. Fermentatia alcoolica in vase de inox de 100-150 hl, termostatate la 10-12°C, cu drojdii selectionate pentru fiecare sortiment in parte. Cupajul este rezultatul selectiei celor mai valoroase loturi, procentele de participare ale fiecarui soi stabilindu-se dupa 1-2 luni de tatonare prin microprobe.

Limpiditate: Limpede-cristalin stralucitor.

Culoare: Galben – verzui.

Olfactiv: Floral, intens, fructuos, cu nuante de lastari de coacaze, floare de soc si usoare note minerale,persistent.

Gust: Proaspat, foarte bine echilibrat, fin dar amplu, extractiv si persistent, cu final usor amarui.

	ALB
	SEC
	13,50%
	SAUVIGNON BLANC
	FETEASCA ALBA
	RIESLING ITALIAN